Blackstone 1650 Tabletop Grill

2019년 미국에서 최고의 삼겹살을 구어보기 위해 구매한 블랙스톤 그리들 17인치 모델입니다. 휴대용 가스 그리들이라 생각하시면 편합니다. 9킬로그램에 이르는 버너 안쪽은 매우 투박하게 생긴 화구와 점화 장치가 자리합니다. 내부의 불꽃은 아래처럼 타오르게 됩니다. 

매우 훌륭한 삼겹살 구이 버너이며 삼겹살 구이에 기름이 튀었기 때문에 아래같은 후드를 추가 구매하여 설치하였습니다.

 

한국에 돌아와 삼겹살과 장어를 구어먹으며 잘 쓰고 있는데 최근에 다시 찾아보니 모델이 업그레이드 되었네요. 그러나 안타깝게도, 기름받이가 뒤로 향하는 방식으로 바뀌게 되었습니다. 제가 구입한 과거 버전에는 아래 사진처럼 왼쪽에 기름을 받아 빼낼 수 있었는데, 최근에는 후면으로 기름이 빠지도록 디자인이 변경되었습니다.

뒤로 돌아가 신경쓰며 고기를 구울 일은 없기 때문에, 개인적으로 앞으로 기름을 빼는 방식으로 구입해 다행으로 여기고 있습니다. 

미국에서 잘 쓰던 프로판 가스는 한국에서 부탄가스로 변경해 사용하는 어댑터를 구입하여 잘 사용하고 있습니다. 찾아보니 LPG가스통에 연결하는 미국식 어댑터도 존재해 연료 종류에 크게 문제가 생겨본 적은 없습니다. 다만 단점은 저 거대한 철판의 무게 그리고 아마씨유 또는 들기름을 통해 매번 시즈닝에 신경을 써주어야 한다는 점입니다. 

 

음.. 주말에는 또 무엇을 구어야 할까요.

 

Brand : Blackstone
Material : Cast Iron, Metal
Dimensions LxWxH : 17.5 x 18 x 8.5 inches, 44.45 x 45.72 x 21.59 cm
Weight : 21 Pounds, 9.53 kg

 

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